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全國食品安全員培訓--福州站圓滿結束

2017-12-20 瀏覽次數:82

        為加快餐飲企業全面普及食品安全知識的進程,由福建省餐飲烹飪行業協會聯合中國烹飪協會主辦的全國食品安全員培訓于2017年8月15日在福州梅峰賓館順利舉辦,來自全省100多家餐飲企業、團體配餐企業、學校食堂的相關人員參加了此次培訓,其中福建立品的相關食品安全負責人也參加了此次培訓。

 

        中國烹飪協會副會長喬杰、福建省餐飲烹飪行業協會秘書長陳德美等領導出席了開班儀式。開班儀式上,中國烹飪協會副會長喬杰在致辭中說道:“餐飲企業要高度重視食品安全工作,切實增強食品安全工作的緊迫感和責任感,通過不斷培訓,熟悉政策法規,掌握規定要求;要堅持學以致用,把學習的成果轉化為做好食品安全工作的實際行動。”

 

        此次培訓邀請到了食品安全專家鄭智中、張龍連兩位講師,主要圍繞著餐飲業食品安全控制、餐飲業良好操作規范展開詳細的介紹,深入淺出的從法律法規到文件制度再到實際操作進行了講解,講師們精彩的講述得到了學員的充分認可。學員們紛紛表示:將把新學的知識帶回到企業當中,為企業的食品安全做好保駕護航。

 

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